Yalancı Profiterol Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Yalancı Profiterol Tarifi

Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket kedi dili bisküvi (10-12 adet).

Kreması için;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı şeker.
  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için).

Üzeri için;

  • Çikolata sosu.

Yalancı Profiterol Tarifi



Yalancı Profiterol Yapılışı

Yalancı profiterol yapmak için, süt, toz şeker ve un derin bir tencereye alınıp, tel çırpıcı ile pürüzsüz hal alıncaya kadar karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerinde sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alınır ve oda ısısında ılınmaya bırakılır.

 

1 poşet krem şanti ile 1 su bardağı süt, derin bir karıştırma kabı içerisine alınır ve mikser yardımı ile, kıvam alıncaya kadar çırpılır.
Ilınan muhallebinin üzerine, çırpılmış olan krem şanti eklenir ve beraber mikser yardımı ile 3-4 dakika çırpılır.
Kedi dili bisküvileri 3-4 parçaya ayrılıp, tatlının yapılacağı kaselere koyulur (ben 10 adet kase kullandım).
Kaselere üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde krema doldurulur ve krema soğuyana kadar dinlendirilir.

 

1 paket çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirilir ve kabuk tutmasını önlemek için ara ara karıştırarak soğutulur.
Soğuyan çikolata sosu, kaselerdeki kremanın üzerine yeteri kadar dökülüp, yaydırılır.
Hazırlanan yalancı profiterol, oda ısısında soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırılıp, en az 4- 5 saat dinlendirilir.
Daha sonra tatlılar dolaptan çıkartılır ve üzerileri arzuya göre süslenerek servis edilir.

 

Not; Tatlıları mümkünse 1 gece dolapta dinlendirin. Tatlılar dinlendikçe daha güzel oluyor.
Bu ölçüler ile 10 porsiyon tatlı elde ettim. Servis kaselerinin büyüklüğüne bağlı olarak sayısı değişebilir.
Ben 1 paket çikolata sosu pişirdim ama yarısı arttı. Arzu ederseniz çikolata sosunu yarım ölçü yapabilirsiniz.
Bu nefis Yalancı Profiterol Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

6 yorum

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?