Yer Fıstıklı Baklava Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Yer Fıstıklı Baklava Tarifi

Yer Fıstıklı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı kabuksuz tuzlu yer fıstığı,
  • 1 su bardağı tahin,
  • 20 adet baklavalık yufka,
  • 150 gr tereyağı.

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı şeker,
  • 1,5 su bardağı su,
  • Bir dilim limon.

[reklam11]

Yer Fıstıklı Baklava Yapılışı

Tereyağı eritilir ve tahin ile birlikte güzelce karıştırılır.
Yer fıstığı dişe gelecek şekilde rondodan geçirilip hazır edilir.
Baklavalık yufkanın birinci katı tepsiye yerleştirilir. ( baklavalık yufka boyutunda küçük fırın tepsisine yaptım)
Üzerene hazırlanan tereyağlı-tahinli karışımdan sürülür.
İkinci yufka üzerine serilir ve üzerine tahinli karışımdan sürülür.
5. yufkaya gelinceye kadar aynı işlem tekrarlanır.
5. yufkanın üzerine fıstığın üçte biri serpiştirilir.
Üzerine yufka yerleştirilip tahinli karışımdan sürülerek aynı işlem tekrarlanır.
10. ve 15. katlarda tekrar fıstık serpiştirilip, kalan yufkalar aralarına tahinli karışım sürülerek üzerine yerleştirilir.
En üstüne kalan karışımın tamamı sürülür ve hazırlanan yer fıstıklı baklava, tercihe göre dilimlenir.
Önceden ısıtılan 200° fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Şerbeti için, şeker ve su 10 dakika kadar kaynatılır.
Ocaktan almaya yakın limon eklenip bir taşım daha kaynatıldıktan sonra hazır olan şerbet ocaktan alınır.
Soğuk baklava, sıcak şerbet ile buluşturulur.
Şerbetini çeken yer fıstıklı baklava servise sunulabilir.
Bu nefis Yer Fıstıklı Baklava Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?