Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kuru soğan,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek,
• 1 çay bardağı erişte.
• Pul biber,
• Tuz,
• 8 su bardağı sıcak su.

Yeşil Mercimek Yemeği Yapılışı

Yeşil mercimek yemeği yapmak için, 1 buçuk su bardağı yeşil mercimek yıkanıp tencereye koyulur.
Mercimeklerin üzerine su ilave edilerek 10-15 dakika kadar diri kalacak şekilde haşlanır.
Haşlanan mercimeklerin suyu süzgeç yardımı ile süzdürülür.
Soğan soyulup yıkanır ve ince ince doğranır.
Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve doğranan soğanlar konulup pembeleşinceye kadar kavrulur.
Adından 2 yemek kaşığı salça ilave edilip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Tencereye haşlanan yeşil mercimek ve 8 su bardağı sıcak su eklenip kaynatılır.
Mercimekler pişmeye yakın 1 çay bardağı erişte,tuz ve pul biber ilave edilip pişmeye bırakılır.
Erişteler yumuşadıktan sonra yeşil mercimek yemeği ocaktan alınır.
İlk sıcağı geçtikten sonra, sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.
Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.