Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 5 Türk kahvesi fincanı toz şeker,
• Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ,
• 3 yemek kaşığı yoğurt,
• 6 Türk kahvesi fincanı un,
• 1 paket kabartma tozu (10 gram).

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker,
• 5 su bardağı su,
• Yarım limon suyu.

Yoğurt Tatlısı Yapılışı

Yoğurt tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti için gerekli olan toz şeker ile su tencereye koyulup 7-8 dakika kaynatılır.

Ardından limon ilave edilip ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Kekini hazırlamak için, derin bir kap içerisinde yumurtalar ve toz şeker mikser ile çırpılır.

Üzerine sıvı yağ, yoğurt, eklenip çırpmaya devam edilir.

Daha sonra un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir ve güzelce karıştırılır.

Hazırlanan kek karışımı yağlanmış büyük boy yuvarlak borcam içerisine dökülüp yaydırılır.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirilir.

Fırından çıkartılan kek biraz ılındıktan sonra (çok sıcak olmayacak oda ısısında da olmayacak sıcağa yakın ılık diyebilirim.) üzerine kepçe yardımı ile soğuk şerbet dökülür.

Hazırlanan yoğurt tatlısı şerbetini çekip soğuması için oda ısısında bekletilir.

Şerbetini çekip soğuduktan sonra dilimlenir ve hindistan cevizi ile süslenerek servise sunulur.

Not: Kek çok sıcakken şerbetini dökerseniz içini hamurlaştırır. Şerbetinin de tamamen soğumuş olmasına özen gösterirseniz harika bir yoğurt tatlısı yapmış olursunuz.

Yapımı oldukça kolay ve çok zaman almayan bu tatlı favoriniz olabilir. Ayrıca buz dolabında üzeri kapalı bir şekilde 3 gün beklettim ve lezzetinden hiç bir şey kaybetmedi.

Bu nefis Yoğurt Tatlısı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Yoğurt Tatlısı Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.

Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.