Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi
LoadingFavoriteTarif Defterime Ekle!

Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu patlıcan sarma tarifi, hem görselliği, hemde lezzeti ile davet masalarınızı şenlendirecek harika bir tarif. Sizde misafirlerinize yapımı kolay, sunumu şık vede farklı lezzetler sunmayı seviyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 4 adet kemer patlıcan.

İçi için;

  • 1 su bardağı süzme yoğurt,
  • Yarım demet dereotu,
  • 1 çay bardağı ceviz (iri çekilmiş),
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağı.


Yoğurtlu Patlıcan Sarma Nasıl Yapılır ?

Yoğurtlu patlıcan sarma yapmak için öncelikle patlıcanlar yıkanır ve kabukları soyulmadan, uzunlamasına ince ince dilimlenir.
Patlıcan dilimleri kızgın sıvı yağda, arkalı önlü olarak kızartılır.
Kızartılan patlıcanlar, havlu kağıt üzerine alınır ve fazla yağı giderilir.

 

Dereotu ince ince kıyılıp, sarımsaklar rendelenir.
Derin bir kasenin içerisine yoğurt, dereotu, sarımsak, ceviz ve tuz konulup karıştırılır.

 

Patlıcan dilimlerinin üzerine, yoğurtlu karışımdan sürülür ve rulo şeklinde sarılır.
Patlıcanların sabitlenmesi için tam ortasına kürdan batırılır.
Hazırlanan yoğurtlu patlıcan sarma, servise sunulur.
Bu enfes Yoğurtlu Patlıcan Sarma Tarifi için Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Aperatif Tarifler kategorisine bakabilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?