Zürafa Desenli Rulo Pasta Tarifi
LoadingFavorite TARİF DEFTERİME EKLE!

Zürafa Desenli Rulo Pasta Tarifi

Zürafa Desenli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya hamuru için;

  • 4 yumurta,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik şeker,
  • 1 su bardağından bir parmak eksik un,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Hamuru hazırladıktan sonra deseni için;

  • 2 tatlı kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı kakao.

Arası için;

  • 1 poşet krem şanti (75 gram),
  • 1 su bardağı süt ( tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • 1 adet muz.

Zürafa Desenli Rulo Pasta Tarifi



Zürafa Desenli Rulo Pasta Yapılışı

Pandispanya hamurunu hazırlamak için yumurta akları ve sarıları ayrılır.

Yumurta akları derin bir kap içerisine alınıp mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.

Köpüren yumurta aklarının üzerine yavaş yavaş toz şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir..

Daha sonra karışımın içerisine teker teker yumurta sarıları ilave edilip çırpılır.

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip karıştırılır ve pandispanya hamuru hazır edilir.

Küçük bir kap içerisine, hazırlanan pandispanya hamurundan, 4 yemek kaşığı alınır.

Üzerine 2 tatlı kaşığı un ilave edilip karıştırılır ve koyu kıvamlı sade hamur elde edilir.

Diğer hamura ise, 1 yemek kaşığı kakao eklenip karıştırılır ve kakaolu hamur elde edilir.

Sade hamur, krema torbasına veya buzdolabı poşeti içerisine koyulur.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine zürafa deseni çizilir ve üzerine kakaolu hamur dökülüp yaydırılır ( kakaolu hamuru, kaşıkla desenlerin arasına dökebilirsiniz.)

Hazırlanan zürafa desenli kek önceden ısıtılmış 175° fırında pişirilir (9-10 dakika).

Pişirilen kek fırından çıkartılır ve şeklini alması için yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarılır (sarmaya kısa kenardan başlayın).

Rulo şeklindeki kek, kurumaması için, temiz kalın bir bez ile sarılıp soğuyuncaya kadar bekletilir.

Krem şanti ve 1 su bardağı süt mikser yardımı ile koyulaşıncaya kadar çırpılır.

Soğuyan kek, düz bir zemine alınır ve yağlı kağıttan ayrılır.

Kekin üzerine krem şanti sürülüp, ortadan ikiye bölünmüş muz yerleştirilir.

Tekrar rulo şeklinde sarılan, zürafa desenli rulo pasta, kapaklı bir kap içerisine koyulur.

Kapaklı kap yoksa, pastayı yağlı kağıt ile de sarabilirsiniz.

Rulo pasta soğuması için 2-3 saat buzdolabında bekletip çıkartılır ve dilimlenerek servise sunulur.

Bu nefis Zürafa Desenli Rulo Pasta Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

8 yorum

    • Ne demek istediğinizi tam anlayamadım ama hamurları üst üste dökerken sorun oluşturmuyor :) Hamur tepsiye kendisi yayılıyor zaten. Onun için ekstra bir şey yapmıyoruz. Tepsiyi hafifçe sallayabilirsiniz o da sorun oluşturmaz. Kısacası birebir uygulayabilirsiniz. Sevgiler :)

  1. Yaptım oldu gibi ama krem şantiyi ve muzu koyup rulo yaparken bir çok yeri kırıldı gerçi öyle de yendi. Birde pandispanyası için hem bir bardaktan bir parmak eksik un var hemde iki tatlı kaşığı un var ben bardak olanı koydum doğrmu yaptım bilmiyorum. Ama güzel lezzetli oldu teşekkürler

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?